时光的长河里，有谁不终将老去？人生的征程中，有谁不历经沧桑？鸿巢养护院，这家年轻的养老机构，因老人们的入住，显得悠长而古朴。走进养护院，走近这群老人，让我们去倾听、去感受、去了解......
今天一起来听老人们讲述博山的西冶街。
早饭的时候，来自博山的几位老人在闲聊，谈到了孝妇河、灵泉庙......最让他们怀念的还是西冶街，以及街上的那些小吃店。
老人们说，西冶街大约在宋代即已成街道。因古代街内居民多以冶炼琉璃、珐琅为业，故以其方位及行业得名为“西冶街”。他们记忆中的西冶街长750米，宽6米，街面青砖铺地，间格青石板，把整个小镇人家紧密而有序地串在一起。过去西冶街商号林立，古色古香，店铺内商品琳琅满目，街道上南来北往，商贾云集。聚乐村饭店、回民饭店、益堂副食品店、博山大清邮局、中苏友好商店、中国照相馆、景泰诚药店、还有美术琉璃商店、博山刻字社等等，就是这些作坊、店铺让老街支撑起了博山曾经的繁华。
西冶街有两个小有名气的地方，分别是洪教寺和炉神庙。西冶街南头西望，抬头便可看到洪教寺，位于孝妇河西岸，西阜的东南高崖之上，与“咏仙戏楼”相邻，洪教寺年久失修，最终于20世纪80年代初被彻底拆除。
从洪教寺回望，一庙宇肃然矗立，红墙绿瓦，十分显眼，这便是西冶街有名的炉神庙。炉神庙始建于明万历年间，民国以后，曾辟为小学，解放后，驻过华东印刷厂、淄博工人报（即现在的淄博日报）社等机关。
街上的小吃颇有特色，煎包、烧饼、油条、豆腐箱、酥锅……，老人们说现在回忆起来，还感觉空气中都弥漫着浓浓的香味。
如今，西冶街已经逐渐远离他们的生活，每天生活在温馨舒适的养护院，餐饮部总是换着花样做各式的美味，其中就有博山的传统名吃豆腐箱子、水煎包等，每当吃着这些可口的饭菜，总情不自禁回忆起西冶街的那些美食。
那些光景是他们永远舍不去的眷恋，永远抺不去的乡愁。
